パンの紹介
フォルコーントースト
460円
全粒粉入りの食パンでトースト向き。
ミネラルが多く健康にも良いです。
あんぱん（こしあん、つぶあん）
各種240円
自家製あんこをバターの多い生地で包みました。
ヴァイツェンミッシュブロート
600円 (ハーフ300円)
程よい酸味とソフトな食感。
ライ麦パンを食べなれていない人にもオススメです。
メロンパン
220円
アーモンドプードル入りのクッキー生地がザクザクした食感です。
ヒマワリ種のライ麦パン
380円
生ハムに合う香ばしいパン。
ビタミン豊富なヒマワリの種がギュッと詰まっています。
つぶ塩ブレッツェル
240円
ビールのお供にはこれ。
横にカットしてサンドイッチにするのもオススメです。
かぼちゃブレッツェル
250円
かぼちゃの種が香ばしい、ビタミン豊富なプレッツェルです。
ライ１００% (６枚入り)
460円
ライ麦全粒粉と塩、水だけで作ったほぼ酵母でできたパンです。しっかりとした噛みごたえと、サワー種の香りが特徴。 レバーペーストや、ブルーチーズなど主張の強い物とも相性が良く負けません。 ライ麦パン好きにオススメです!
ロッゲンミッシュブロート
1g × 3.5円
ライ麦60%。ドイツの田舎パンでしっかりとした歯ごたえが特徴です。
木の実とクリームチーズ
280円
クリームチーズとアプリコット、レーズン、クルミをフランスパン生地で包みました。
軽くトーストして頂くのがオススメです。
パプリカ&フェタチーズ
380円
ヤギのチーズがこんがり焼けて、フランスパンとの絶妙なコンビネーションを繰り広げています。
ワインのお供にも是非。
ライ麦バゲット
ライ麦全粒粉を使用したバゲットです。
ミネラルが豊富なキクラゲパウダーが入っているので、健康志向の方にも嬉しいフランスパンです。
りんごパイ
サクサクパイの上に脱脂濃縮乳を使用した自家製カスタードクリーム、レーズン、りんご、スライスアーモンドが乗っています。林檎は長野県の香山農園さん（kayamanouen.com）より仕入れたシナノゴールドを現在（2021年11月6日）使用しています。蜜をたっぷり含んだ林檎とシナモンが秋らしさを演出しています!
ウィンナーカレーパイ
サクサクの軽〜いパイ生地に、自家製カレーとプリプリウィンナーがまるごと一本入っています。
夏のベーコンピザ
ブレッツェル生地の上に、庭で採れたトマト、ベーコン、アボカド、モツァレラチーズを乗せ、ブレッツェルザルツをひとつまみパラっとかけて焼き上げました。
小網代ネギ タコミート
畑で採ったネギと、ひき肉のタコミートを柔らかい生地で包みました。ゴーダチーズとチリパウダーがアクセントです。
チリ＆ペパロニ
フランスパン生地に、フェタチーズとハラペーニョを混ぜて焼き上げた辛いバゲットです。軽くトーストしてバターを塗ると、ワインのお供にピッタリ！
他にも多数の種類のパンをご用意いたしております。
※表記の価格はすべて税込みです。また、価格は原材料の価格等を踏まえて当ホームページ記載の価格から変更される場合があります。最新の販売価格については店頭にてご確認お願い致します。